Hvidløg – efterårets sikre vinder 🧄

 

En af de helt store glæder er, at kunne gå ud i haven og hente sine egne hjemmedyrkede hvidløg og bruge dem i madlavningen – og glæden starter allerede ved udplantningen.

Hvidløg kræver kulde for at kunne udvikle sig samt dele sig til fed, og de skal udplantes i efteråret for at give et stort udbytte året efter. Vi anbefaler udplantning i oktober, men reelt set kan de udplantes fra september-januar. Det er blot størrelsen på hvidløget og dets fed, der varierer.

De høstes allerede året efter fra juni-august og du behøver ikke meget plads for at få en ganske fin mængde hvidløg. 

Nysgerrig på hvordan hvidløg dyrkes? – se her 👇👀

TIPS TIL AT DYRKE HVIDLØG:

• Vælg fed fra et hvidløg du kan lide smagen af eller er nysgerrig på at prøve
• Vælg økologiske sættehvidløg 
• Vælg de største fed og brug resten i madlavningen 
• Vælg et solrigt bed med god veldrænet jord så hvidløgene ikke står og sopper i vand
• Jorden skal være løs i strukturen. Har du en fast og hård jord bør du løsne den med en greb. Tilfør derefter kompost. 
• Vælg hvidløg der passer til det klima du dyrker dem i og hvidløg der er vinterhårdføre 

UNDGÅ SYGDOM VED AT: 

• Klargøre dit bed med god næring til jorden – enten med kompost, økologisk hønsemøg eller anden velomsat dyregødning
• Sørg for at holde ukrudtstrykket nede med lugning eller ved brug af ukrudtsdug ligesom os. Ukrudtsfrie bede giver fine hvidløgsknolde og næringen til knoldene stjæles ikke fra uønsket ukrudt 
• Overdæk dine bede med net, hvis du har løgminerfluen i din have
• Undgå at plante for tæt da det øger luftfugtigheden og dermed risikoen for sygdom

 

UDPLANTES SÅLEDES: 

• Hvis du udplanter i ukrudtsdug, så skal den på nu og der skal laves huller til hvidløgene
• Lav ca. 5 cm dybe huller (det dobbelte at sættehvidløgets størrelse)
• Planteafstand er: 15 cm i rækken / 25 cm mellem rækkerne. Der udplantes i 3 rækker på et 75cm bredt bed
• Plant sættehvidløget med den spidse ende af fedet opad
• Dyrker du ikke i ukrudtsdug, så kan du lægge et tykt lag halm på bedet over vinteren – det vil mindske ukrudtstrykket og hæve jordtemperaturen. Husk at fjerne halmen til foråret så du undgår snegle og svampesygdomme
• Eftergødes i foråret med økologisk havtang ca. hver 14. dag

Husk, skal du have lækre friske hvidløg til sommer, så i jorden med dem i efteråret.