Opbevaring af dit hjemmedyrkede guld

I mange måneder går vi og forbereder.
Vi sår frø, vi forspirer, vi udplanter, vi passer og til sidst høster vi.
Det er en glædens dag, når høsten er i hus 🙏.

Hver eneste lille grøntsag, hvert eneste bær, frugt og nød bringer et smil på læben, glæde i maven og stolthed i hjertet.
Det er fantastisk at dyrke sin egen mad – og for dig der læser med herinde, der tror vi, du er enig 💫.

Noget af det vi bliver spurgt mest om er,
“Hvordan opbevarer jeg bedst de afgrøder, jeg har dyrket”?

Og det er faktisk et virkelig godt spørgsmål.

Det er en færdighed i sig selv, som mange måske ikke ved hvor vigtig, og til dels også svær, en kunst det er.

Derfor skal denne blog handle om, hvordan du kan opbevare hvidløg, løg og valnødder indendørs.
Det er nemlig langt fra alle, der har et frostfrit skur el.lign. til rådighed.

I nettet med dem 🥅

Vi har i år høstet over 4000 hvidløg og derfor har vi selvsagt hvidløg hængende forskellige steder.
Vi har en del i skuret, hvor de hænger mørkt, tørt og frostfrit.

Derudover har vi dem også hængende indenfor i køkkenet, bryggers og hvor vi ellers har plads.

De hænger i luftige økologiske bomuldsnet, som både er bæredygtige, genanvendelige, økologiske og pæne at have hængende indenfor, men også ekstremt anvendelige til andet end hvidløg (nedenfor lister vi op, hvad vi bruger dem til – og det er ikke så lidt 😅).

Når de hænger indendørs, så kan du hurtigt nuppe et hvidløg og bruge det i madlavningen – eller som en dejlig gestus, give dine besøgende et hjemmedyrket hvidløg med hjem.
For, at dele sine hjemmedyrkede sager er en særlig glæde.
Især hjemmedyrkede hvidløg, de smager, som du jo nok ved, fantastisk 🤩.

Det samme gør sig gældende for løg, dem har vi ligeledes hængende i nettene og gør det muligt for os hurtigt at få fat i dem, når vi står og laver mad.

Du kan se de økologiske bomuldsnet her.

Tørring og opbevaring af valnødder

De økologiske bomuldsnet er ligeledes en favorit til opbevaring af de lækre valnødder fra det store gamle valnøddetræ i haven.
Sidste år fik vi ganske få valnødder, men i år har vi været heldige med en større høst.

Nogle har tørret færdige og andre ligger og er igang med at tørre.
Dem, som er knastørre og klar til opbevaring, hænger nu i de bløde bomuldsnet, og både små og store fingre har allerede været i nettet – det er vigtigt med en smagsprøve 😉.

Hvis du vil læse mere om tørring og opbevaring af valnødder, så finder du et blogindlæg omkring det her.

Økotopens økologiske og GOTS certificerede bomuldsnet

Vi har virkelig kigget på hinanden mange gange og sagt: “Hvis bare der var en mere bæredygtig og genanvenlige måde til opbevaring af sine løg, hvidløg, nødder mm. end de grimme plastiksække…”.
Det er der nu 💫.

Vi har nemlig fået fremstillet vores egne bomuldsnet, som vi er virkelig stolte af.

Og inden du tænker “jeg gider ikke høre om de bomuldsnet 🙄”, så hæng lige på, for det er altså ikke hvilken som helst bomuldsnet.

1️⃣. For det første, er nettene lavet af økologisk certificeret bomuld.
Det synes vi er vigtigt, når det er i kontakt med de madvarer vi spiser, og når vi samtidig skal have berøring med det.

2️⃣. Derudover, så er det GOTS certificeret, hvilket vil sige, at der er tale om en sikkerhed for dig om, at alt er både miljømæssigt og ansvarligt produceret gennem hele forsyningskæden.

Bomuldsnettene kommer i en 3-pak.

Pakken indeholder:
➡️ 1 lille bomuldsnet (28 x 20 cm) – det er den, du ser fyldt med valnødder
➡️ 1 mellem bomuldsnet (28 x 33 cm)
➡️ 1 stort bomuldsnet (28 x 43 cm) – det er den, der er halvt fyldt med hvidløg.

Bunden er forstærket, sådan at der ikke ryger skaller, jord og andet ud.
Derudover er der åndbart net hele vejen rundt, der gør det muligt for luften at cirkulere.

Men de kan meget mere end blot at opbevare madvarer i køkkenet – se blot nedenfor 👀.

3-pak med økologiske bomuldsnet finder du her.

Sådan bruger du de økologiske bomuldsnet

Foruden at bruge dem til madvarer, som nævnt ovenfor, så er de også yderst anvendelige til alt i hudholdningen.

Vi bruger dem til følgende:

🟢 Opbevaring af nødder, løg, hvidløg mm.
🟢 Til at holde styr på madkassen og snacks.
🟢 Til at tage med på tur.
🟢 Til opbevaring af mindre egendele i tasken.
🟢 Til opbevaring af konservesdåser (hakket tomat og kokosmælk er en favorit 😉), når vi er på tur i skoven.
🟢 Til opbevaring og fragt af grøntsager.
🟢 Til at holde styr på vores ting i camperen.
🟢 Til børnenes gymnastisk-, svømning- og sportstøj.
🟢 Til hækle- og strikketøj.
🟢 Til at holde orden på brød, kiks og knækbrød i brødskuffen.
🟢 Til genanvendelig gaveindpakning (det er virkelig en fed ting at give en gave, med en ekstra gave omkring 💚).
🟢 Til opbevaring af Lego Dublo, Brio togbane og Flexi Trax.
🟢 Til at holde styr på alle viskestykkerne i skuffen.
🟢 Til opdeling i skufferne.
🟢 Og vi kunne blive ved – mulighederne er virkelig mange 💫.

De er bare gode og vi bruger dem til (næsten) alt!

Glæd dig selv eller en du holder af, med de lækre bomuldsnet – men pas på, man kan godt blive afhængig af dem 😉.

Rigtig god fornøjelse.