Dyrk salat året rundt

Salat året rundt 🥬

Dyrker du salat?

Hovedsalat, pluksalat, snitsalat mm. er noget af det, der kan få selv den mest grå og regnfulde dag til at lyse op.
De er helt igennem fantastiske fordi de kan…DYRKES ÅRET RUNDT 💫.
Tænk at være så alsidig, at uanset om det er koldt, varmt, vådt eller tørt, så kan den bare levere.
Derfor er vores klare opfordring til dig – dyrk salat, året rundt 🙌.

Salatplanter
Salat forspiret i QP 150 såbakken i januar.

Find din darling 🥬

Det er så fedt, når du finder dine darlings – du ved de sorter, du bare altid kan regne med i køkkenhaven.
Sorter som virker, som smager godt og som du elsker at dyrke.

Når du har fundet dem, så bliver resten som en leg, for så ved du, at du har nogle gode venner lige derude på den anden side af døren, som kun venter på at vokse sig store og lækre 🥬.

Salatrækker i drivhus
Salaten står smukt i det helt tidlige forår.

7 (plus det løse) gode grunde til at dyrke salat

🥬 Du sikrer dig frisk grønt selvom alt andet visner udenfor.
🥬 Du sparer penge ved selv at dyrke det.
🥬 Du får det mest friske grønt propfyldt med næringsstoffer.
🥬 Du kan dyrke det lige ude foran din hoveddør.
🥬 Du kan dyrke dem i haven, en kølig vindueskarm, på altanen, i krukker, altankasser, små potter mm.
🥬 De fås i et vælg af farver, smage og faconer.
🥬 De løfter hvert et måltid.
🥬 De giver dig følelsen af sommer på en vinterdag.
…vi kunne blive ved, for der er kun gode ting at sige om salat året rundt 💫.

Se udvalget af økologiske salatfrø her.

Hånd der holder salatfrø

Sæt gang i forspiringen…hellere nu end imorgen 🌱

Salatfrø er bittesmå og lette frø.
De fås i forskellige farver, alt efter hvilken salatsort der er tale om.
De er ret smukke synes vi 🌱.

Alle frø kan sås direkte.
Det vil sige, at du laver en rille i din jord, fordeler frøene og vander.
Succesraten for denne måde at så på kan være meget svingende, og derfor, uagtet årstid, så forspirer vi alle vores salatfrø året rundt.

Det er ganske simpelt, tager ikke lang tid og kræver ikke meget.
Til gengæld er du sikret fine små salatspirer, som du efter et par uger kan plante ud i dit bed, eller hvor du ønsker at dyrke din salat.

🌱🌱🌱
Dette skal du bruge for at forspire salat:
Såbakke
Såjord
Frø
Vand – brug din vandkande eller brug denne smarte og roterbare forstøver.

Du kan se hele kategorien med udstyr til forspiring her.

Såbakke med forspiret salat og pushplate
Salat der er forspiret og løsnet fra såbakken med en PushPlate. De er nu klar til udplantning.

Derfor skal du forspire dine salatfrø

🌱 Du giver dine planter et forspring.
🌱 Du sikrer dig en ensartet fremspiring.
🌱 Du holder dine bede fyldte ved at fylde opståede huller i bedet med forspirede planter.
🌱 Du giver dine planter større modstandsdygtighed mod angreb af skadedyr.
🌱 Du mindsker tiden hvori planterne skal opholde sig i bedet.
🌱 Du sikrer en god og sund rodudvikling.
🌱 Du sikrer optimal og korrekt vanding.
🌱 Du høster tidligere.
🌱 Du bestemmer selv hvor dine planter skal være og kan sikre at der ingen huller fra ikke-spirede frø opstår.
🌱 Du slipper for at skulle luge da du kan plante planterne så tæt, så jorden er dækket.
🌱 Du kan starte tidligere end hvis du skulle vente på optimale temperaturer udendørs.
🌱 Du mindsker frøspild.
🌱 Du nøjes med at så og plante det du behøver.

…og mange flere gode grunde 💫.

Du finder guiden til valg af såbakke her.

QP 150 såbakke med små salatspirer

Guide til forspiring 🌱 

Forspiring er enkelt, nemt og hurtigt.
Med meget simple trin har du lynhurtigt forspiret dine salatfrø.

Vi har lavet en guide, der tager dig igennem forspiringenskunst trin for trin.
Den er nem at følge og fyldt med billeder, som viser, hvordan du skal gøre.

Du finder guiden lige her.

Salatmix

Det skal du være opmærksom på når du vælger din salat sort 🥬

Der er en salat til alle årstider.
Det skal forstås sådan, at selvom salat kan dyrkes året rundt, så er det ikke alle sorter der egner sig til det. Nogle er bedst at dyrke i det tidlige forår, nogle egner sig til dyrkning om sommeren og nogle sorter elsker vinteren og kysset fra frosten gør dem kun endnu sødere.

Det er derfor en god ide, at finde sig nogle sorter, som fungerer på de forskellige årstider, og så dyrke dem.
På denne måde sikrer du dig netop salat året rundt 🥬.

Spæde salathoveder

5 (plus det løse) opmærksomhedpunkter, når du vælger salatfrø

☃️ Kulderesistente der egner sig til at dyrke om vinteren og det tidlige forår.

☀️ Varmetålende, der egner sig til dyrkning gennem hele sommeren.

❄️ Frostegnede, til når frosten nærmer sig udendørs eller til at fryse overskudshøsten ned (spinat og fryseegnet grønt).

💦 Vanding, for meget vanding kan skabe et for fugtigt miljø med rådden salat til følge.
For lidt vanding kan få salaten til at gå i stok. I vinteren skal du dog vande meget sparsomt eller slet ikke.

🌬 Ventilation, er vigtigt for at mindske skimmel- og svampesygdomme, skadedyr og generelt mistrivsel hos dine planter. Sørg for at have luft omkring dine salater, så de kan trives og giver dig en god høst.

🪴Hvor de skal dyrkes: Skal de dyrkes udendørs på friland, så kan det være en ide med en god fiberdug over som ekstra beskyttelse.
De kan også dyrkes i en mistænk eller et koldt drivhus, og vil trives begge steder.
Hvis ikke du har et drivhus, så kan du plante dem i krukker under et udhæng eller et lidt beskyttet hjørne.

Kun fantasien sætter grænser, for det er virkelig en grøntsag der kan dyrkes stort set over alt 💫.

Udendørsbed med direktesået spinat

Høst af salat 🥬

Salat holder længst, når den står i jorden.

I jorden har den nemlig adgang til det den har brug for, for at kunne vokse.
Lys, næring og vand er alt sammen noget, som salaten bedst tilføres, når den vokser i jorden.

Derfor anbefaler vi, at du høster lidt ad gang og kun det du skal bruge.
På denne måde får du den mest friske og næringsrige salat.

Der er forskellige måder at høste på:

🥬 Du kan høste hele hovedet.

🔪 Du kan skære toppen af hele salaten og lade den komme igen til endnu en høst.

✂️🌱Du kan høste de yderste blade og efterlade hjertet på salaten, så kan den blive ved med at sætte nye blade.

🌱 Du kan plukke den mængde blade du skal bruge (denne metode bruges typisk til høst af spinat, rucola, mizuna mm.).

Hvis du alligevel skal høste en større portion, skal rejse væk hjemmefra eller skal have en større portion salat med dog, så er der et par simple trick du kan bruge.
Dem deler vi med dig herunder.

Dette redskab bruger vi til at høste salathoveder med præcision.

Salatmix i pose

Tips og tricks til opbevaring af salat 🥬

Salat, spinat og andet bladgrønt er lidt sart når det er høstet.
Ganske hurtigt vil du kunne opleve at det bliver slatten og mister sprødheden.
Men følger du nogle af rådene herunder, så vil du opleve at salaten klarer sig bedre under opbevaring.

🥬 Høst salaten tidligt om morgen så du undgår overskudvarme fra solen. Salaten vil holde sig længere, når den ikke er fyldt med overskudsvarme.

💦 Vask salaten skånsomt og tør/slyng den fri for vand.
Fordel salaten på et viskestykke i køleskabet.

🫙Skal salaten opbevares nogle dage, så anbefaler vi at det foregår i en lufttæt beholder eller som vi gør hos os, i en pose med lidt luft i. På denne måde klasker salaten ikke sammen og du kan lettere medbringe den eller opbevare den.

❄️ Hvis du dyrker spinat og har meget i overskud, så er det en super god grøntsag at fryse. Blanchér den kort i 2 min. og køl den straks ned. Herefter kan den fryses ned og bruges efter behov.

 

Red Salad Bowl

Til at gå vinteren i møde, har vi fået et par nye salatsorter som er egnet til dyrkning nu og resten af året.

Den ene sort er Red Salad Bowl og den anden er Red Giant.

Når først du har prøvet at have adgang til frisk salat året rundt, så holder du aldrig op med at dyrke det – det tør vi næsten godt at garantere 😉.

Rigtig god fornøjelse.

Skal du have rabat på dit første køb?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få:

  • Tips og tricks til at få succes med at dyrke grøntsager i din køkkenhave
  • Opskrifter og inspiration til hvordan du kan anvende dine grøntsager i køkkenet
  • Idéer til at blive mere selvforsynende i husholdningen
  • 10% rabat på dit næste køb i webshoppen