Det er ikke for sent 🌱 Selvom vi skriver november måned, så har vi haft en varm oktober. Det betyder, at jorden stadig er fantastisk at arbejde i. Derfor skal vi have noget i jorden 🙌. Vi har tidligere herinde talt om “The Hungry Gap” som er en periode fra marts-maj, hvor der typisk er lidt …
Tid til en tur i skoven 🍄 Hvis du er lige så vild med svampe som vi er, så har du også set frem til at efteråret skulle lande herhjemme 🍂. I skoven pibler de frem fra den mosklædte skovbund, og alle os der elsker dem – ja vi bærer brunstokket rørhat, Karl Johanner, Indigo rørhat, kantareller …
Valnødder I den store have i Vestjylland kun 1 km fra Vadehavet står det smukkeste træ. Det er stort og det er gammelt. Sådan ca. 15-20 år gammelt. På træet vokser de lækreste valnødder. Store og flotte valnødder, fyldt med næring og sunde fedtstoffer. Det er virkelig en helt særlig fornemmelse at gå rundt hele sommeren og følge …
Eftermodning af tomater 🍅 Tomatsæsonen går på held (i hvert fald for os, der ikke dyrker dem indenfor under grolys) og det er blevet tid til at sige farvel til planterne i år. Vi kan fornemme på jer, at høsten i år har været meget svingende. Nogle har høstet kilovis af tomater og har fyldt forrådskammeret …
Græskar 🎃 Det er blevet tid til at høste de smukke hokkaido græskar på marken. Det er en ret dejlig historie med de græskar, for vi kom utroligt sent igang med dem, og alligevel så spytter de det ene græskar ud efter det andet. Det er vi utroligt glade for, for vi elsker græskar. Hvornår og …
Salat året rundt 🥬 Dyrker du salat? Hovedsalat, pluksalat, snitsalat mm. er noget af det, der kan få selv den mest grå og regnfulde dag til at lyse op. De er helt igennem fantastiske fordi de kan…DYRKES ÅRET RUNDT 💫. Tænk at være så alsidig, at uanset om det er koldt, varmt, vådt eller tørt, så kan den …
Det grønne på en grå dag 🌱 Det var helt fantastisk at opleve, at vi ganske kort tid efter vi i efteråret havde sat hvidløgene, kunne se de første grønne toppe stikke frem fra jorden 🌱. Når man går der i efteråret, det regner, er lidt koldt og tomatplanterne synger på sidste vers, ja så er det nærmest …
Dyrk hele året 🌱 Selvom vi tager hul på årets sidste sommermåned (hvor er det vildt at vi allerede er kommet hertil – time flies 💫), så er der stadig masser af tid til at så dejlige grøntsager, som kan vokse i din have 🌱. Noget af det, der er kommet mere fokus på herhjemme er, at …
Sådan sikrer du dig grønt fra haven gennem vinteren Læs mere »
Løg hele vinteren 🧅 I efteråret, da vi gik i regnvejr og under en grå himmel og satte vores økologiske vintersætteløg havde vi store drømme. Vi drømte selvfølgelig om, at vi kunne høste store og flotte løg, når vi nåede juni måned. Det lykkedes, og endda med en fuldstændig fantastisk løghøst 💫. Der er flere gode grunde til at sætte dine løg …
Smagen af dansk sommer – til vinter🥕 De er længe undervejs, men når de endelig er her og du trækker den første gulerod op af jorden, ja så føles det altså som om at sol, måne og stjerner står lige som de skal 💫. Nyhøstede gulerødder har en helt særlig smag, som faktisk kan være …
VIL DU OGSÅ VÆRE MED I HAVEKLUBBEN?
Tilmeld dig Økotopens Haveklub og få glæde af:
Læs meget mere og tilmeld dig herunder.
