Ved du hvad den største fejlantagelse om gulerødder er… 🥕 Har du nogensinde smagt en gulerod, der har fået frost? Vi kan afsløre, at det er en af de bedste smage, der overhovedet findes. Der sker nemlig det helt igennem lækre, at de flotte gule rødder bliver ekstremt søde af, at være kysset af frostens kolde læber. Derfor skal du […]
Den største fejlantagelse om gulerødder Read More »
Grønkål ad libitum Har du prøvet at dyrke grønkål? …hvis ikke, så er det klart noget du bør kaste dig over næste år 🙌. Lige nu boomer haven med grønkål. Den flotte, og ikke mindst ( i vores øjne) prydende, grønkål vidner om, at selv om vinteren, kan man dyrke en masse af sin egen mad. Det er
Sådan får du succes med dine grønkål Read More »
Lad det nu snart bli´ jul – bli´ jul…. Lige om lidt skriver vi 1. december 🎄. Siden september har vi fået mails og beskeder omkring, om vi laver en adventskalender eller julekaldender igen i år. Det gør vi desværre ikke. Vi har nemlig i år haft fokus på at skabe Økotopens Haveklub og lagt vores kræfter i
5 udvalgte julegaveideer til en have-elsker Read More »
Det er ikke for sent 🌱 Selvom vi skriver november måned, så har vi haft en varm oktober. Det betyder, at jorden stadig er fantastisk at arbejde i. Derfor skal vi have noget i jorden 🙌. Vi har tidligere herinde talt om “The Hungry Gap” som er en periode fra marts-maj, hvor der typisk er lidt
Hvidløg 🧄 Det er næsten lige før, at du kan lugte hvidløgene ud gennem skærmen, når du læser dette blogindlæg, for vi kommer til at tale om det mange ganges. Men der er en mening med galskaben 😉. År efter år kaster flere og flere sig ud i at dyrke hvidløg. Det er på én og
Sådan får du succes med dine hvidløg Read More »
Opbevaring af dit hjemmedyrkede guld I mange måneder går vi og forbereder. Vi sår frø, vi forspirer, vi udplanter, vi passer og til sidst høster vi. Det er en glædens dag, når høsten er i hus 🙏. Hver eneste lille grøntsag, hvert eneste bær, frugt og nød bringer et smil på læben, glæde i maven og stolthed
Sådan opbevarer vi hvidløg, løg og nødder Read More »
Valnødder I den store have i Vestjylland kun 1 km fra Vadehavet står det smukkeste træ. Det er stort og det er gammelt. Sådan ca. 15-20 år gammelt. På træet vokser de lækreste valnødder. Store og flotte valnødder, fyldt med næring og sunde fedtstoffer. Det er virkelig en helt særlig fornemmelse at gå rundt hele sommeren og følge
Tørring og opbevaring af valnødder Read More »
Eftermodning af tomater 🍅 Tomatsæsonen går på held (i hvert fald for os, der ikke dyrker dem indenfor under grolys) og det er blevet tid til at sige farvel til planterne i år. Vi kan fornemme på jer, at høsten i år har været meget svingende. Nogle har høstet kilovis af tomater og har fyldt forrådskammeret
Sådan eftermodner du tomater Read More »
Det sunde og bæredygtige alternativ 🐝 Endelig er den her – Bees Wrap 💫. Indpakningen til din mad, der kan bruges igen og igen. Bees Wrap er grundlagt for at skabe sundere og mere bæredygtige produkter, der kan bruges igen og igen. Det er et helt genialt og naturligt produkt, som du kan bruge som alternativ til
Græskar 🎃 Det er blevet tid til at høste de smukke hokkaido græskar på marken. Det er en ret dejlig historie med de græskar, for vi kom utroligt sent igang med dem, og alligevel så spytter de det ene græskar ud efter det andet. Det er vi utroligt glade for, for vi elsker græskar. Hvornår og
Sådan ved du dit græskar er klar til høst Read More »
© 2022 Økotopen | CVR: 39069709 | Vesterbyvej 7A St Darum, 6740 Bramming
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få:
