Grøntsagen med den sjove frisure Kender du knoldfenikel? Det er den, der har en vild frisure 🤟. Den dyrkes egentlig for knolden, men alt på fennikel er faktisk spiseligt. Dens top fungerer som en fantastisk aromatisk krydderurt og kan bruges som topping, i pesto, kogt med kartoflerne, i din smoothie mm. Fennikel kan med sin smag godt skille […]
Opskrift: Tilberedning af knoldfennikel Læs mere »
💫 Dehydrator du ikke kan undvære 💫 Hvis du ligesom os også bruger enormt meget tid på at forspire, udplante og dyrke dine egne grøntsager, bær og frugter, så ved du også hvor vigtigt der er, at have redskaberne til at kunne nyde høstudbyttet så længe som muligt. Og her kommer dehydratoren ind i billedet. Vi har længe
Dehydrator til den kvalitetsbevidste Læs mere »
Krydderurter i potte 🌱 Krydderurter har altid været en vigtig del i husholdningen. Flere krydderurter er endda urter med medicinsk virkning, og bliver dyrket netop for deres helende egenskaber. Hos Økotopen har vi i nogle år dyrket flere af de helt gængse krydderurter i potte. De er populære hos os selv og hos vores kunder, og vi nyder faktisk rigtig meget
Guide: Sådan dyrker du krydderurter i potte Læs mere »
Krydderurter året rundt 🌱 Du står garanteret ofte og skal bruge friske krydderurter, når du laver mad. Hvis ikke du er så heldig, at kunne dyrke dem i din have, ja så er det op på cyklen eller ind i bilen og afsted til den lokale efter dem. Men hvad nu, hvis du bare skulle række hånden
Krydderurter året rundt Læs mere »
Dyrker du kål eller larver? Kender du det med, at du har stået og forspiret grønkål, rosenkål, spidskål mm., de er udplantet, alt ser godt ud og så en dag….så mødes du af rædslens syn – store larver, der æder løs af al den kål du skulle have nydt gennem vinteren? 😳 Hvis du kender det, så skal du glæde
Vind over kålsommerfuglen én gang for alle Læs mere »
Salat året rundt 🥬 Dyrker du salat? Hovedsalat, pluksalat, snitsalat mm. er noget af det, der kan få selv den mest grå og regnfulde dag til at lyse op. De er helt igennem fantastiske fordi de kan…DYRKES ÅRET RUNDT 💫. Tænk at være så alsidig, at uanset om det er koldt, varmt, vådt eller tørt, så kan den
Dyrk salat året rundt Læs mere »
Tomater – og gerne mange af dem 🍅 Hold fast hvor det vokser i drivtunnellerne. Både tomater og agurker er langt over mandshøjde, og hos tomaterne er de fleste begyndt at kysse dugen. Dette er altid et tegn til os om, at det er ved at være tid til at klippe toppen af de kære tomatplanter ✂️.
Sådan får du flest modne tomater Læs mere »
Det grønne på en grå dag 🌱 Det var helt fantastisk at opleve, at vi ganske kort tid efter vi i efteråret havde sat hvidløgene, kunne se de første grønne toppe stikke frem fra jorden 🌱. Når man går der i efteråret, det regner, er lidt koldt og tomatplanterne synger på sidste vers, ja så er det nærmest
Softneck vs. Hardneck hvidløg Læs mere »
Dyrk hele året 🌱 Selvom vi tager hul på årets sidste sommermåned (hvor er det vildt at vi allerede er kommet hertil – time flies 💫), så er der stadig masser af tid til at så dejlige grøntsager, som kan vokse i din have 🌱. Noget af det, der er kommet mere fokus på herhjemme er, at
Sådan sikrer du dig grønt fra haven gennem vinteren Læs mere »
Løg hele vinteren 🧅 I efteråret, da vi gik i regnvejr og under en grå himmel og satte vores økologiske vintersætteløg havde vi store drømme. Vi drømte selvfølgelig om, at vi kunne høste store og flotte løg, når vi nåede juni måned. Det lykkedes, og endda med en fuldstændig fantastisk løghøst 💫. Der er flere gode grunde til at sætte dine løg
Korrekt høst, tørring og opbevaring af løg Læs mere »
