Ved du hvad den største fejlantagelse om gulerødder er… 🥕 Har du nogensinde smagt en gulerod, der har fået frost? Vi kan afsløre, at det er en af de bedste smage, der overhovedet findes. Der sker nemlig det helt igennem lækre, at de flotte gule rødder bliver ekstremt søde af, at være kysset af frostens kolde læber. Derfor skal du […]
Den største fejlantagelse om gulerødder Read More »
Grønkål ad libitum Har du prøvet at dyrke grønkål? …hvis ikke, så er det klart noget du bør kaste dig over næste år 🙌. Lige nu boomer haven med grønkål. Den flotte, og ikke mindst ( i vores øjne) prydende, grønkål vidner om, at selv om vinteren, kan man dyrke en masse af sin egen mad. Det er
Sådan får du succes med dine grønkål Read More »
Derfor skal du dyrke kål Er du en kål-tosse? 🤪 Sandheden på bordet…vi er GIGA kål-tosser her hos Økotopen, og det er der nogle helt særlige grunde til som vi deler med dig i dette blog indlæg 🙌. Vi elsker kål og tager altid smagsprøver, når vi høster dem, for de smager som fuglene synger. Kål
Kål – den vigtigste afgrøde når man taler selvforsyning? Read More »
Det er ikke for sent 🌱 Selvom vi skriver november måned, så har vi haft en varm oktober. Det betyder, at jorden stadig er fantastisk at arbejde i. Derfor skal vi have noget i jorden 🙌. Vi har tidligere herinde talt om “The Hungry Gap” som er en periode fra marts-maj, hvor der typisk er lidt
Tid til en tur i skoven 🍄 Hvis du er lige så vild med svampe som vi er, så har du også set frem til at efteråret skulle lande herhjemme 🍂. I skoven pibler de frem fra den mosklædte skovbund, og alle os der elsker dem – ja vi bærer brunstokket rørhat, Karl Johanner, Indigo rørhat, kantareller
Dyrk selv svampe for begyndere Read More »
Opbevaring af dit hjemmedyrkede guld I mange måneder går vi og forbereder. Vi sår frø, vi forspirer, vi udplanter, vi passer og til sidst høster vi. Det er en glædens dag, når høsten er i hus 🙏. Hver eneste lille grøntsag, hvert eneste bær, frugt og nød bringer et smil på læben, glæde i maven og stolthed
Sådan opbevarer vi hvidløg, løg og nødder Read More »
Valnødder I den store have i Vestjylland kun 1 km fra Vadehavet står det smukkeste træ. Det er stort og det er gammelt. Sådan ca. 15-20 år gammelt. På træet vokser de lækreste valnødder. Store og flotte valnødder, fyldt med næring og sunde fedtstoffer. Det er virkelig en helt særlig fornemmelse at gå rundt hele sommeren og følge
Tørring og opbevaring af valnødder Read More »
Opskrift: Økotopens Græskarsuppe (børnevenlig) 🥣🥣🥣 Det er blevet tid til at høsttid for de smukke hokkaido græskar på i haven. Selvom vi kom sent igang med at så dem, så har de alligevel spyttet det ene græskar ud efter det andet ud til os. Det er vi utroligt glade for, for vi elsker græskar. Især græskarsuppe står højt
Opskrift: Cremet græskarsuppe Read More »
💫 Dehydrator du ikke kan undvære 💫 Hvis du ligesom os også bruger enormt meget tid på at forspire, udplante og dyrke dine egne grøntsager, bær og frugter, så ved du også hvor vigtigt der er, at have redskaberne til at kunne nyde høstudbyttet så længe som muligt. Og her kommer dehydratoren ind i billedet. Vi har længe
Dehydrator til den kvalitetsbevidste Read More »
Krydderurter i potte 🌱 Krydderurter har altid været en vigtig del i husholdningen. Flere krydderurter er endda urter med medicinsk virkning, og bliver dyrket netop for deres helende egenskaber. Hos Økotopen har vi i nogle år dyrket flere af de helt gængse krydderurter i potte. De er populære hos os selv og hos vores kunder, og vi nyder faktisk rigtig meget
Guide: Sådan dyrker du krydderurter i potte Read More »
© 2022 Økotopen | CVR: 39069709 | Vesterbyvej 7A St Darum, 6740 Bramming
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få:
